张谷(1926.5—)别名张士善，山东蓬莱人。擅长中国画。1949年起在解放军部队从事美术工作，1950年在沈阳鲁迅艺术学院进修。1951年入朝。为《战斗在朝鲜》作插图，主编《前进画册》。曾任部队美术组长、记者、文化宣传科长、处长，后任浙江宁波港务公安局长。北京港镇海工程指挥部付指挥。作品多次应邀参加国内美展。